Piggy Diary

再度偷懶了很久 來更新一下

現在台中最紅的壽司店

輕井澤新品牌 一笈壽司

不誇張 真的是甫開幕就造成轟動

假日訂位全滿 只剩平日且熱門時段也都被訂光了

還沒有現場候位呢

外觀一樣沿用愛店八錢的造型

更改的只有內裝部分

簡單清水模 石子路 竹林

超級適合日式料理店 給人種幽靜的感覺

門口就有詳細的菜單

單價不高 從 $28-118都有

等等再來詳細介紹下餐點

真的是愛到不能再愛

目前還在試營運階段 二樓也還在裝修

現在只開放一樓用餐區

座位區還是滿大的啦

另一側比較類似包廂的感覺

我們坐的也挺寬敞舒適

就是人數較多 四人座的話是要跟人共桌的

這是在入口處的販賣處

有販賣些日本酒與滿滿日式風情的碟子

盤子控有點抵擋不住誘惑 超想搬回家的

八錢舊有的屏風(?

玄米茶與開水是可以無限續的喔

因為一笈壽司是採平板點餐

我就沒拍菜單了 大家可以往回拉看門口的價目表

兩個人點了滿滿一桌超豐盛超滿足 

重點是這樣才 $950 超平價

吃得很撐阿

🔺綜合10貫套餐 $328

套餐不僅是數量的差別

在食材方面10貫套餐還是較8貫更好些

天使紅蝦

大推這個十貫才有的天使紅蝦🦐 鮮甜美味

花枝

爽脆可口 微微的焦香 超喜歡

星鰻

哦哦哦 怎麼那麼好吃😍

超級滑順 鮮嫩 多汁

松露牛小排

很厲害的牛小排

炙燒得剛好 那焦香

天啊 入口即化 富含油脂ㄚㄚㄚㄚㄚ

炙燒鮭魚

第一次吃到的旗魚肚與炙燒鮭魚幾乎入口即化 

鯽魚

應該是個人口味問題 覺得不太好吃

其他就是較常見的種類 除了鯽魚🐟自己比較不喜歡外

整個超滿意👍👍

鮪魚

鮭魚

竹筴魚

---------------------------------------🔺綜合8貫套餐 $238---------------------------------------

8貫套餐相對普通了許多

鴨胸

比較特別的是炙燒鴨胸😋

油亮油亮 軟嫩多汁香氣四溢

最愛的是上頭的烤蒜片

根本畫龍點睛 整體風味提升不少🤤🤤🤤

旗魚

蒲燒鰻

松露蝦

水蒸魚

🔺鮭魚牛肉捲（半條）$138

抵擋不住誘惑還是點了最愛的鮭魚🐟+牛肉🐂

完全沒讓我失望

微炙燒過的鮭魚與牛肉

趁熱吃真的是入口即化

沒有太過繁複的配料

剛剛好的美味啊啊啊啊啊啊🤤🤤

🔺炙燒比目魚握壽司 $68

完全必點 絕對必點

當天給最高評價的就這份啦

入口即化不說 整個比目魚的油脂在嘴裡化開的感覺

真的就是到現在想到還是會口水口水直流🤤

🔺唐揚雞+茶碗蒸+焦糖地瓜 $60

點套餐就能以$60加購

自己真的強烈建議要加啊‼️

原先不想加購的肥宅在被我說服之後點了完全不後悔👍

真的就是只是配菜們還做得這麼好吃

這合理嗎🤣🤣

唐揚雞口感上比較類似於雞米花

外酥內嫩又多汁🤤

焦糖地瓜也就是俗稱的拔絲地瓜

很弱的肥宅表示沒吃個焦糖給得這麼厚這麼脆的

（我：台南大東夜市就有了啊😑）

他們地瓜🍠鬆軟綿密 

飯後來個小甜食真的剛剛好

好吃到我們真的很捨不得吃完 一定要餓留到最後一分一秒🤣🤣

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🌟有糖玄米茶無限供應

🌟人潮眾多採預約制🚫無提供現場候位（即日起至９／９止）

🌟平板點餐 服務好 上餐速度快

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ℹ️店家資訊ℹ️

☎️04-23206368

📍408台中市南屯區公益路二段25號

⏰週一至週日 11:00-15:00；17:00-22:00