[此篇是邀請試喝]
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那天受邀到瑭濲喝好茶
一進店裡 店長就很熱情的招呼我們來喝茶^^
店面不甚起眼 整體走個樸實的路線
我們覺得啦 如果能把店面外層木板稍微變化一下 或許感覺會更好 哈哈
先來看看菜單 (菜單不定時更換 一年四季讓你喝到不同的茶 可見粉絲專業 瑭瀔莊園世界紅茶)
(圖取自粉專)
最左邊的初品屬於入門級的茶款
中間的是台灣茶（由淺烘焙到中到重烘焙排序）
旁邊的是英國貴族茶
下排則有拿鐵系列及世界各頂級茶品
除了初品可做大杯的外 其餘都只能作中杯的
也只有純茶及拿鐵之分
瑭濲也有在賣茶葉喔
這次我們試喝了四種茶
第一種初心者的 水月 鐵觀音韻 $35
甜度四分 微甜不苦不澀
先說一下 瑭濲的飲料都是可以客製化到很精細的
可以跟店長說平時喝茶的習慣 店長會為您調配出一杯最適合您的好茶
平常喝的都是茶湯會的鐵觀音
想必有喝過的人都知道 茶湯會的喝了會苦會澀
瑭濲的著實有驚豔到我們
他們的鐵觀音 喝了會回甘 清甜
喝之前可以先聞一下他的茶香 非常濃郁
初品 我們首推鐵觀音
第二種是台灣茶 雲峰 樟樹湖 $95
值得一提的是在這裡 你看到的地名 就絕對是茶的產地
此款屬於阿里山高山烏龍茶
有淡淡的果香味
含一口在嘴裡 淡淡嚥下
可以感受到茶的餘韻混合著果香在舌尖回味
第三種依然是台灣茶 （暫定）新武墨
店長說這杯是比賽得獎的青茶
屬於（初品）武墨的再進階版
目前還在試茶階段 可能近期會上市
在入口之前就聞到了濃濃茶香
可能四分糖的關係所以第一口感覺到的是甜味比茶味多一點
之後的餘韻帶點淡淡果香
喝下去之後一般手搖的青茶會有的微苦澀味也不太有
算是特別偏愛青茶的人士的一種更高層次的新選擇
定價應該會在$55左右
第四種 蜜妃 貴妃烏龍 $85
這杯其實也就是我們俗稱的東方美人 屬於重烘焙茶飲
也是我們試過後最愛也最推薦的一杯
她厲害的是 不加一點蜜 卻能喝到蜜的香氣與甜味
貴妃烏龍的味道較為厚實 屬於香醇濃厚型
也沒有一般烏龍茶會有的烘焙味 或苦味
最後一種 特調系列 檸檬鐵觀音（我亂取的）
這杯也是在試驗中 未來會出的檸檬特調
檸檬與鐵觀音算是一個滿新奇的組合
如先前所說 瑭濲的鐵觀音沒有苦澀味
這杯一開始 我們聞到的是極濃郁的檸檬味
喝入口的 則是鐵觀音的香
可惜的是 因為還在試驗階段
我們喝的是偏甜的版本（覺得過甜
檸檬該有的香氣在 味道卻喝不到 有點小失望
期待它上市的時候可以在兩者間取得平衡 喝到最好的茶
看到這應該會發現瑭濲選用的 都是頂級茶葉毫不馬虎
特別是初品系列 讓一般民眾能夠以經濟實惠的價格 喝到用心精緻的好茶 真的非常值得推薦
因為瑭濲堅持現點現泡
在這裡你是看不到桶裝飲料的
針對不同飲料的特性 會選用不同的器具沖泡（還有用紫砂壺的呢 好酷！
故每杯飲料需要約10分鐘的等候時間
如果趕時間 或不願久候的人
建議可以先撥打電話 在店取 可以省掉不少時間
此外 或許有許多人會覺得單價偏高（我也曾這樣覺得XD
但如果真的去喝過試過聞過 絕對可以感受到老闆想用心把好茶分享給大家的初衷
最後還帶了一杯貴妃烏龍跟武墨肥家
一杯好的茶 值得！
一般有兩種杯款
(武墨也推推 像是更高級更回甘的青茶)
這個超可愛的杯杯是偶爾會出現的隱藏版
偷偷說 店長說老闆又要推出隱藏版杯子瞜
有興趣的人快到他們的粉專看看吧 here here 瑭瀔莊園世界紅茶
ℹ店家資訊ℹ
📞 0973 917 588
📍 404台中市北區美德街205號
⏰Mon.~Sat. 10:00-19:30
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